El apio es un vegetal de sabor suave y refrescante del cual podemos disponer casi todo el año. Se trata de un alimento hipocalórico que se recomienda introducir de forma habitual en la dieta y especialmente en aquellas que persiguen la reducción de peso. De los nutrientes que contiene el apio, resulta destacable su contenido en ácido fólico, vitamina muy importante para la creación de nuevas células. Además destaca por su contenido en potasio y vitamina K.
Variedades más comunes:
- Verde
- Amarillo
Pueden ayudarte en caso de: hipertensión y sobrepeso.
