El orégano es una hierba aromática que proporciona un aroma muy intenso. Se utilizan sus hojas picadas, tanto frescas como secas. Es un condimento básico en la cocina italiana (pasta, pizzas) y en general en los países mediterráneos. Se utiliza habitualmente en salsas de tomate, aceites aromatizados, estofados, verduras, pescados, adobos y marinados. Además, resulta muy aromático y refrescante en ensaladas. Debido a que realza el sabor de los platos, se puede utilizar como sustituto de la sal y así reducir la cantidad de sal en la dieta.
Variedades más comunes:
- Orégano
Pueden ayudarte en caso de: hipertensión, digestión y retención de líquidos.
